Rotwein

Römer-Wy

Herkunft: Römerrebberg
Rebsorte: Vindonissa, Cäsar, Maréchal Foch, Chambourcin, Divico
Jahrgang: 2023
Passt zu: Mediterane, würzige Speisen
Trinktemperatur: 16–18°C
Trinkreife: kann bis 2030 sein
Verpackung: 1er Jutetragtasche

Die Trauben aus den Museumsrebbergen werden nach historischer Art gezogen, geerntet und gepresst. An den vier Standorten gedeihen die roten Rebsorten Marechal-Foch, Chamboursin, Cäsar, Vindonissa und Divico. Durch die gemeinsame Spezialkelterung und das Reifen in CH-Eichen- fässern entsteht ein Wein der besonderen Art. Der «Römer-Wy» ist ein spezieller Genuss.